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市府同一菜單版本「肉粽」翻為「zongzi」,吳冠廷說,台灣所稱的八寶肉粽代表料多厚實的肉粽,並非指八種料,不外直接翻譯為「zongzi with 8 assorted ingredients」。
再發號肉粽已逾百年歷史,第五代傳人吳冠廷默示,由於天天都有日本人來光顧,是以之前自己已有在店裡設置日文、英文菜單,此次市府使用全市同一的英文資料庫翻譯,可以讓外國人更輕鬆點菜,盼將來也有日文菜名同一版本。
台南市第二官方語言專案辦公室副主任田玲瑚示意,翻譯過程中碰到良多分歧定見,扣問很多外籍人士,大家各持來由都對,最後由市府外籍垂問做判決,製作統一標準翻譯她說,就像台灣有很多菇類,包羅百靈菇、杏鮑菇、秀珍菇、金針菇、草菇等,但對歐佳麗士來講統稱為「菇」,若以學名來翻譯又太艱深,是以乾脆在菜單上附各種菇類的照片,讓外籍人士輕鬆鑒識。
文章來自: https://udn.com/news/story/7326/2870608有關各國語文翻譯公證的問題歡迎諮詢華碩翻譯公司02-23690932
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