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再發號肉粽已逾百年歷史,第五代傳人吳冠廷暗示,之前本身已有在店裡設置日文、英文菜...
再發號肉粽已逾百年歷史,第五代傳人吳冠廷表示,之前自己已有在店裡設置日文、英文菜單,此次市府使用同一的英文資料庫翻譯,可讓外國人更輕鬆點菜,盼將來也有日文菜名同一版本翻譯記者鄭維真/攝影
台南市鞭策英語成為第二官方說話,為供應外國人友善的消費環境,本年市府協助400家業者製作雙語菜單,並於google地圖註明店家供應雙語資訊,不外,由於許多中華摒擋難以直接翻成英語,是以市府邀集外籍人士定見,並擬定同一標準名稱。

市府同一菜單版本「肉粽」翻為「zongzi」,吳冠廷說,台灣所稱的八寶肉粽代表料多厚實的肉粽,並非指八種料,不外直接翻譯為「zongzi with 8 assorted ingredients」。

再發號肉粽已逾百年歷史,第五代傳人吳冠廷默示,由於天天都有日本人來光顧,是以之前自己已有在店裡設置日文、英文菜單,此次市府使用全市同一的英文資料庫翻譯,可以讓外國人更輕鬆點菜,盼將來也有日文菜名同一版本。

台南市第二官方語言專案辦公室副主任田玲瑚示意,翻譯過程中碰到良多分歧定見,扣問很多外籍人士,大家各持來由都對,最後由市府外籍垂問做判決,製作統一標準翻譯她說,就像台灣有很多菇類,包羅百靈菇、杏鮑菇、秀珍菇、金針菇、草菇等,但對歐佳麗士來講統稱為「菇」,若以學名來翻譯又太艱深,是以乾脆在菜單上附各種菇類的照片,讓外籍人士輕鬆鑒識。

再發號肉粽雙語菜單。記者鄭維真/攝影
再發號肉粽雙語菜單。記者鄭維真/攝影
台南市二官辦今年協助400間店家製作雙語菜單。記者鄭維真/攝影
台南市二官辦本年協助400間店家製作雙語菜單翻譯記者鄭維真/攝影



文章來自: https://udn.com/news/story/7326/2870608有關各國語文翻譯公證的問題歡迎諮詢華碩翻譯公司02-23690932
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